{"id":9786,"date":"2017-10-15T22:03:26","date_gmt":"2017-10-16T04:03:26","guid":{"rendered":"https:\/\/sistema.bio\/blog\/echar-a-andar-el-campo-mexicano-de-forma-sustentable\/"},"modified":"2017-10-15T22:03:26","modified_gmt":"2017-10-16T04:03:26","slug":"echar-a-andar-el-campo-mexicano-de-forma-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistema.bio\/co\/blog\/echar-a-andar-el-campo-mexicano-de-forma-sustentable\/","title":{"rendered":"Echar a andar el campo mexicano de forma sustentable"},"content":{"rendered":"<p>Feliciano Tlatoani G\u00f3mez trabaja en el campo sembrando ma\u00edz, produce leche con 12 vacas de orde\u00f1a, 10 becerras que generan los ingresos de todos los d\u00edas para su familia.\u00a0 As\u00ed como \u00e9l, millones de peque\u00f1os productores agropecuarios alrededor del mundo producen el 80% de los alimentos que se consumen en todo el planeta. S\u00f3lo en M\u00e9xico existen 5.3 millones de unidades econ\u00f3micas rurales de las cuales 72.6% se caracterizan por para el autoconsumo de la familia que los produce.<\/p>\n<p>Se tiene previsto que para el a\u00f1o 2050 la poblaci\u00f3n mundial aumente a 9,700 millones de habitantes y uno de los principales retos ser\u00e1 satisfacer las necesidades alimentarias de toda esa poblaci\u00f3n. El problema de satisfacer esta demanda es que se crea una competencia por los recursos naturales, aumenta la deforestaci\u00f3n y la degradaci\u00f3n de suelos por pr\u00e1cticas agropecuarias no sustentables.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-9695\" src=\"https:\/\/sistema.bio\/wp-content\/uploads\/\/Y56A9727-1024x576-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/sistema.bio\/wp-content\/uploads\/Y56A9727-1024x576-300x169.jpg 300w, https:\/\/sistema.bio\/wp-content\/uploads\/Y56A9727-1024x576-768x432.jpg 768w, https:\/\/sistema.bio\/wp-content\/uploads\/Y56A9727-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Seg\u00fan datos de la FAO la ganader\u00eda es responsable de casi \u2154 de la producci\u00f3n de gases de efecto invernadero a nivel mundial y para 2050 la producci\u00f3n ganadera deber\u00e1 aumentar un 60% para alimentar a la poblaci\u00f3n. El cambio clim\u00e1tico producido por los gases de efecto invernadero afecta de forma directa la producci\u00f3n de alimentos, SAGARPA estima que cerca del 8% la producci\u00f3n e incluso hasta el 46% se puede perder en presencia de huracanes y fen\u00f3menos producidos por el cambio clim\u00e1tico como el Ni\u00f1o.<\/p>\n<p>En el d\u00eda mundial de la alimentaci\u00f3n las organizaciones a nivel mundial buscan soluciones a este grave problema: \u00bfc\u00f3mo garantizar la producci\u00f3n de alimentos de manera sostenible? Lamberto es un peque\u00f1o productor org\u00e1nico de la regi\u00f3n de Villa del Carb\u00f3n y \u00e9l utiliza un biodigestor para echar a andar el campo de forma sustentable.<\/p>\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe title=\"Agricultura org\u00e1nica con los biodigestores Sistema Biobolsa\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HJ9yzso516o?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/sistema.bio\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<blockquote><p>\u201cTenemos que echar andar el campo porque nos estamos acabando el suelo\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<div>\n<div>\n<p>Los biodigestores funcionan como una forma de mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico ya que al introducir los desechos animales en un contenedor cerrado, el metano emitido por la descomposici\u00f3n de \u00e9stos puede\u00a0 aprovecharse como energ\u00eda renovable para cocinar y calentar agua; desplazando al mismo tiempo el CO2 producido por la quema de combustibles f\u00f3siles o le\u00f1a.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p>Lamberto conoci\u00f3 los biodigestores de Sistema Biobolsa por un concurso de Iniciativa M\u00e9xico y consigui\u00f3 el suyo. Este sistema no s\u00f3lo le est\u00e1 ayudando a ahorrar en gas LP y otros combustibles, tambi\u00e9n les ayuda a echar a andar el campo ya que el sistema de biodigesti\u00f3n tambi\u00e9n genera un fertilizante natural llamado biol. El biol se produce en el contenedor y se mejora por la actividad de las bacterias anaerobias. Al aplicarlo directo a los cultivos aumenta la disponibilidad de nutrientes del suelo, la retenci\u00f3n de l\u00edquidos y crea un micro clima adecuado para las plantas.<\/p>\n<p>Debido a su contenido de fitorreguladores estimula el desarrollo de las plantas, favorece su enraizamiento, alarga la fase de crecimiento de hojas (quienes ser\u00e1n las encargadas de la fotos\u00edntesis), mejora la floraci\u00f3n, activa el vigor y poder germinativo de las semillas. El biol puede aumentar hasta en un 25% la productividad de los cultivos y se refleja directamente en la altura y di\u00e1metro de las plantas. Estos beneficios las familias pueden aprovecharlos para vender los excedentes y generar ingresos extra.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cPor cada litro de biol que produce mi Biobolsa estamos generando un kilo de comida, puede ser un kilo de hortaliza, ma\u00edz, frijol y calabaza\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<p>De esta forma los biodigestores generan una red de sustentabilidad para los peque\u00f1os productores, en donde utilizan el fertilizante del biodigestor para sus huertos, del huerto sacan hortalizas, frutas y verduras, el excedente \u00a0lo venden, \u00a0y la merma es consumida por los animales \u00a0que a su vez producen el esti\u00e9rcol para generar el biog\u00e1s y el fertilizante. Es un ciclo virtuoso en el que no se desperdicia nada. \u00a0En 2017 Sistema Biobolsa busca impactar y llevar a m\u00e1s granjas un modelo de agricultura sustentable que permita satisfacer la demanda de alimentos no s\u00f3lo a nivel nacional, pues esta empresa mexicana tiene oficinas en M\u00e9xico, Nicaragua, Colombia, Kenia y la India.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Feliciano Tlatoani G\u00f3mez trabaja en el campo sembrando ma\u00edz, produce leche con 12 vacas de orde\u00f1a, 10 becerras que generan los ingresos de todos los d\u00edas para su familia.\u00a0 As\u00ed como \u00e9l, millones de peque\u00f1os productores agropecuarios alrededor del mundo producen el 80% de los alimentos que se consumen en todo el planeta. 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